Vad är kaviar – och vilken sort passar dig bäst?

Kaviar är en klassiker i många svenska kylskåp – en trogen följeslagare till frukostägg, knäckebröd och utflyktsmackor. Men vad är egentligen kaviar i svensk tappning, och vad är skillnaden mellan alla sorter som finns?

På Nordicfood.shop erbjuder vi flera populära varianter av kaviar – från älskade klassiker som Kalles till mildare alternativ från Svennes, smakrika tuber från Mills och traditionell kvalitet från Klädesholmen.

Vad är svensk kaviar?

Till att börja med – svensk kaviar har inte mycket gemensamt med den exklusiva rysk-iranska störkaviaren. Den svenska kaviaren är en smörgåspåläggsvariant tillverkad av mildrökt torskrom (eller sejrom), blandad med ingredienser som socker, salt, tomatpuré, potatisfibrer och vegetabilisk olja.

Det resulterar i en mjuk, lätt rökig och krämig smak som passar perfekt till frukostmackan – och det bästa är att det finns flera olika smakinriktningar att välja mellan.

Våra kaviarsorter på Nordicfood.shop

Vi har samlat några av de mest populära kaviarsorterna i Sverige – här är en närmare titt:

🐟 Kalles Kaviar Original

Kalles är för många det självklara valet – en riktig svensk originalklassiker sedan 1950-talet. Den är gjord av mildrökt torskrom med en balanserad smak av sälta, sötma och rökighet.

🇳🇴 Mills Kaviar Original

Den norska favoriten! Mills har en något mörkare och rikare smakprofil än sin svenska motsvarighet. Gjord på bokrökt torskrom och extra krämig konsistens.

🌿 Svennes Kaviar Extra Mild

För dig som tycker att kaviar ibland kan bli lite för stark eller salt, är Svennes Extra Mild ett utmärkt alternativ. Den är len, rund och perfekt balanserad.

🌱 Svennes Kaviar Extra Mild Dill

Samma milda bas som originalet, men med tillsatt dill som ger en fräsch örtighet. Dillsmaken är subtil men lyfter verkligen kaviaren till nya nivåer.

⚓ Klädesholmen Kaviar

En riktig kvalitetskaviar från västkusten! Klädesholmen har en tydlig röksmak, fastare konsistens och är för många ett självklart val när det ska vara traditionell smak och hög råvarukvalitet.

Vilken kaviar passar dig?

Så använder du kaviar

Kaviar är otroligt mångsidigt – här är några populära sätt att njuta av den:

• På kokt ägg – ett måste på varje svenskt frukostbord.
  

• På smörgås – särskilt på knäckebröd eller rostat bröd.
  

• I matlagning – blanda ner i äggröra, eller använd som topping på bakad potatis.
  

• Till högtider – passar perfekt till påsk, midsommar och julens äggbufféer.
  

Avslutningsvis

Svensk kaviar är mer än bara ett pålägg – det är en smak av barndom, tradition och vardagslyx. Oavsett om du föredrar det klassiska, milda eller lite mer rökiga, så har vi en variant för dig på Nordicfood.shop.

👉 Utforska hela vårt kaviarsortiment här: nordicfood.shop/Kaviar